Jeder Mensch hat seine eigene interessante Geschichte; ein paar Freunde und den richtigen Rahmen, mehr brauchen wir nicht um sie zu erzählen.
Pimientos de Padron
(kleine gebratene Paprikas
mit grobem Mehressalz)
Aceitunas mixtas
(gemischte Oliven)
Crema de Pimiento
(Paprikacreme)
Patatas Bravas
(frittierte Kartoffelecken)
Tortilla de Patata
(Kartoffel-Tortilla)
Papas arrugadas con Mojo Rojo
(kleine kanarische Kartoffeln
mit zweierlei Saucen)
Champiñones al Ajillo
(gebratene Champignons
mit Knoblauch)
Queso Manchego
(spanischer Hartkäse)
Pulpo a la Feira
(Tintenfisch galizische Art)
Boquerones fritos
(frittierte Sardellen)
Boquerones en Vinagre
(marinierte Sardellen)
Calamares a la Romana
(panierte Tintenfischringe)
Gambas al Ajillo
(Garnelen in Knoblauch-Öl)
Tortilla de Gambas
(Garnelen-Törtchen)
Albóndigas en Salsa de Tomate (Hackfleischbällchen in Tomatensauce)
Chorizo en Cidra
(Paprikasalami in Apfelmost)
Dátiles con Tocino
(Datteln im Speckmantel)
Bombas picantes
(panierte Rindfleisch-Kartoffel-Knödel)
Jamón Serrano Gran Reserva (luftgetrockneter spanischer
Pata Negra-Schinken)
Brownie
Crema Catalana
(spanische Dessertcreme)
Tarta de Queso
(Käsekuchen)
Der Glaube, dass die Kombination von Rotwein und Tapas eine göttliche Fügung sei, ist eines der Klischees, das sich hartnäckig hält. Dabei werden feine Rotweine oft von kräftig - intensiven Speisen erschlagen, während sich die kräftig-alkoholreichen Rotweine nur mit wenigen, sehr aromatischen Gerichten vertragen. Viele unserer Tapas passen grandios zu halbtrockenen und edelsüßen Weißweinen. Im folgenden beginnen wir mit unseren "Wein-Tipps", die wir ständig erweitern werden ...
Freut Euch - ab 2013 werden wir Euch mit unserem Tapas Guide auf dem Smartphone begleiten ...
Wir versorgen Euch mit:
• Rezepten
• Hintergrundinfos
• WeinTipps
• und vielem mehr ...
Mit dem Tapas Guide beeindruckst Du nicht nur Deine Freunde ...
Wir feierten unser 15-jähriges.
Für den richtigen Sound sorgte
DJ Alejandro De La Cruz.
Datum: 13.10.2012
Beginn: 21:00 Uhr
Ort: andalusischer Hund, Nbg.
Special:
Jeder Gast erhielt ein Glas Prosecco!
jeden 1. Samstag im Monat ab 21.00 Uhr
stellen wir Euch drei neue Weine vor ...
Andalusischer Hund
Helmstraße 7
90419 Nürnberg
0911-3932233
Öffnungszeiten:
Montag - Sonntag 18:00 Uhr - open end
Reservierungen nur per Telefon!
Betreiber:
Larissa Golub
info@andalusischerhund-nuernberg.de